Sla En Meer

Wat is er beter dan een gezonde portie sla of soep? Of beiden?

Voor een overheerlijke lunch (en misschien ook wel de wifi) bezocht ik Sla En meer. Je kan hier terecht voor biologische & fairtrade gerechten, maar ook glutenvrije dessertjes.

Een selectie uit het menu:

• Soep met 2 maïswafels (belegd met avocado en zongedroogde tomaat-paprika spread).
• Salade brie (mesclun, quinoa, puntpaprika, bacon, appel en gekarameliseerde noten).
• Brood zalm sashimi: botersla, dille, citroen en mierikswortelspread.

Eerlijk? Ik krijg er terug honger van!

Waarom niet ergens anders? 

De slaatjes zijn niet ‘zomaar’ slaatjes die je ook bij je thuis maakt. Limabonen, mesclun, elfafa of bloemkoolrijst zijn bijvoorbeeld ingrediënten die ik niet zomaar gebruik, maar ze zijn wel te vinden in de salades van Sla En Meer. Voor mij was het de grootste reden om hier gezellig te tafelen.

Adres: Kortegracht 6, Amersfoort
Op het bord: Puntpaprikasoep & salade geitenkaas.

Het interieur

De plek is zo ingericht dat iedereen er terecht kan, in groep of individueel. Je kan er rustig alleen aan een tafeltje zitten of met een hele groep afspreken. Daarvoor heb je die lange tafel vooraan (zie hoofdfoto). De ruimte vangt ook veel licht op wat voor mij een plus is. Nog een plusje? De verwerking van hout in het interieur. Ik had hier heel sterk het gevoel dat ik binnen, buiten at. Fijn, zo in een drukke stad!

Receptjes

Ben je niet meteen in Amersfoort? Dan is de website toch nog leuk om inspiratie uit te halen of gewoon om enkele lekkere receptjes op terug te vinden.

Amersfoort

Benieuwd naar wat er allemaal te doen en te zien is in Amersfoort? Lees dan mijn vorige blogpost. Ik geef je 5 redenen om er meteen naartoe te trekken!